Докторская ГОСТ (Владимирский стандарт) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Вареная колбаса «Докторская» производится под торговой маркой «Владимирский стандарт» из качественных ингредиентов. Продукт не содержит красителей и консервантов и отличается однородной консистенцией. Колбасное изделие имеет широкую область применения в кулинарии, используется для приготовления бутербродов, салатов и добавляясь в легкие летние супы. Также продукт можно обжаривать на сковороде, подавая на стол вместе с макаронами или вареным картофелем.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 18 г, калории – 210 кКал.
Продукт изготавливается в соответствии с ГОСТ Р 52196-2011.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – 30 дней.
Ингредиенты
- Свинина.
- Говядина.
- Вода.
- Яичный меланж.
- Молоко сухое обезжиренное.
- Посолочно-нитритная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия)).
- Комплексная пищевая добавка (глюкоза, стабилизаторы пирофосфат натрия и полифосфат натрия, регулятор кислотности трифосфат натрия, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия).
- Соль.
- Специи (мускат).
- Антиокислитель аскорбиновая кислота.
- Экстракты специй (мускат). 1
Источники
https://www.utkonos.ru/item/3403946/kolbasa-vladimirskij-standart-doktorskaja-gost-varenaja-500-g