[[Файл:Колбаса Зернистая сырокопченая полусухая ГОСТ (КОЛЯДА).jpg|мини|Колбаса Зернистая сырокопченая полусухая ГОСТ (КОЛЯДА) [1]]] Колбаса Зернистая сырокопченая полусухая ГОСТ (КОЛЯДА) – сырокопченое колбасное изделие. 1
Общие сведения
Колбаса Зернистая сырокопченая полусухая ГОСТ относится к элитным колбасам. Изготавливается по традиционной технологии созревания. Натуральное копчение опилками лиственных пород деревьев, преимущественно ольхи, придает изделию неповторимый цвет и высокие потребительские характеристики. Современное вакуумное оборудование обеспечивает качественное наполнение оболочек фаршем. Продукция имеет превосходный вкус, аромат, рисунок. Период производства: 25 суток.
Бренд: КОЛЯДА.
Вид мяса: говядина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре +12°C +15°C. Срок годности: 120 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 608 ккал.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 9,9 г, жиры – 63,2 г. 1
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- сахар;
- пряности;
- стартовые культуры. 1
Источники
http://koljada.ru/products/tproduct/125787335-578484849882-kolbasa-zernistaya-sk-gost