Колбаса Московская (Иль) – это варёно-копчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Мясной продукт категории А производится ООО Агропромышленное предприятие «Иль» в соответствии с ГОСТ 31785-20121.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 13 г;
- жиры – не более 41 г;
- калорийность – не более 421 ккал2.
Батон в белковой оболочке весит 350 г либо 500 г, может продаваться в вакуумной упаковке.
Сроки годности и условия хранения:
- батон без упаковки хранится при температуре от 6ºС до 12ºС и относительной влажности воздуха 75-78% 15 суток;
- батон в вакуумной упаковке хранится при температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% 30 суток3.
Ингредиенты
- говядина высшего сорта;
- шпик;
- нитритно-посолочная смесь;
- соль пищевая;
- комплексная смесь «Московская б/ф TROKA»1.