Колбаса Конская (Иль) – это полукопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Мясной продукт категории В производится ООО Агропромышленное предприятие «Иль».
Полукольцо в оболочке из натуральной черевы весит 450 г либо 500 г, колбаса весом 500 г может продаваться в вакуумной упаковке.
Сроки годности и условия хранения:
- без упаковки хранится при температуре от 6ºС до 12ºС и относительной влажности воздуха 75-78% 15 суток;
- в вакуумной упаковке хранится при температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% 30 суток1.
Ингредиенты
- конина;
- шпик;
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь;
- соль пищевая;
- комплексная смесь «Таримикс Польская»;
- чеснок;
- перец чёрный2.