Грудинка свиная ГОСТ (МПК Динской) – это мясокостный крупнокусковой полуфабрикат.
Общие сведения
Хранить при температуре от 0°С до 4°С 10 суток, при -18°С – 6 месяцев.
Охлажденный продукт в вакуумной упаковке.
Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
Отруб из свинины грудной на кости1.
Источники
https://mpkdinskoy.ru/myaso-i-polufabrikaty/otrub-iz-svininy-grudnoj-na-kosti-gost-grudinka/