Толстый край (рибай) мраморная говядина (МЯСНОВЪ) – это мясной охлажденный полуфабрикат от мясокомбината «МЯСНОВЪ».
Общие сведения
Мраморная говядина – это мясо с тонкими прослойками жира в мышечной ткани, которые и делают его вкус удивительно сочным, легким и нежным.
Толстый край (рибай) – антрекотная часть туши. Это мясо высокой степени мраморности, позволяющее при жарке получить насыщенный, яркий вкус.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 20 г;
- жиры – 3 г;
- калорийность – 107 ккал.
Выпускается в вакуумной упаковке.
Срок хранения при температуре от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 5 суток.
Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- Мраморная говядина, спинная часть.1