Пастрома Флоренция (Никольск)

Пастрома Флоренция (Никольск) – мясное изделие копчено-запеченное.

Общие сведения

Произведено: ООО «Никольскъ», Россия, город Уссурийск, Владивостокское шоссе, 36б.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 16 г;
жиры – 22 г;
калорийность – 262 ккал.

Масса: 250¹ и 400 грамм.
Хранить 40 суток при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить 48 часов при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению².

Ингредиенты

Состав:

свинина;
соль;
комплексная пищевая добавка (пирофосфаты стабилизатор, усилитель вкуса глутамат натрия);
чеснок сушеный;
нитрито-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия)¹.

Источники