Винницкая (Никольск) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Срок годности при температуре воздуха от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% – 5 суток. 1
Ингредиенты
- Мясо птицы.
- Белок соевый гидратированный.
- Мука пшеничная или крахмал картофельный.
- Соль.
- Комплексные фосфатосодержащие смеси пряностей.
- Глутамат натрия Е621 (усилитель вкуса).
- Сахар-песок.
- Аскорбинат натрия Е301 (антиокислитель).
- Смесь пряностей.
- Чеснок свежий.
- Нитрит натрия Е250 (консервант, фиксатор окраски). 2