Полукопченая колбаса Дорожная (Мясокомбинат Обской)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 10:22, 30 марта 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Замена текста — ««Мясокомбинат Обской»» на ««Мясокомбинат Обской»»)

Полукопченая колбаса Дорожная (Мясокомбинат Обской) – это готовое к употреблению полукопчёное колбасное изделие.

Общие сведения

Производится ООО «Мясокомбинат Обской» в соответствии с СТО 49721780-002-2011.

Батон диаметром 44 мм в натуральной оболочке из свиной черевы. Срок годности при температуре от 0°C до 6°C:

  • без упаковки – 15 суток;
  • в вакууме – 20 суток.

Ингредиенты

  • говядина;
  • шпик;
  • соевый белок;
  • соль;
  • специи;
  • фиксатор окраски (нитрит натрия)1.

Источники

  1. http://obskoy.ru/produktciia
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта