Ветчина Борисовская (Афанасенко Ю.Е.) – это вареный мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки – не менее 12 г, жиры – не более 28 г, калории – 300 кКал.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-004-63995030-2014.
Срок годности при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 20 суток.
Ингредиенты
- Мясо цыплят-бройлеров ручной обвалки.
- Вода питьевая.
- Смесь натуральных пряностей.
- Влагоудерживающий агент Е450.
- Нитритно-посолочная смесь (соль, вода, нитрит натрия). 1
Источники
https://omsk.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/produkty-iz-myasa-i-ptici/6670