Сальчичон сыровяленый (МПК Чернышевой) – это сыровяленое колбасное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-009-2017.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 14 г;
- жиры – не более 40 г;
- калорийность – 416 ккал.
Срок годности и условия хранения: не более 2 месяцев при температуре от от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
Ингредиенты
В состав колбасы Сальчичон сыровяленый входит:
- свинина;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски Е250);
- декстроза;
- соль;
- сахар;
- пряности (с содержанием горчицы);
- ароматизатор;
- соль пищевая;
- антиокислитель (Е301, Е575, Е300);
- стартовая культура.1
Источники
1.https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/260-salychichon-s-v.html