Сервелат Столичный (МПК Стрела)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 12:24, 30 марта 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Замена текста — «(МПК Стрела)» на «(МПК Стрела)»)

Сервелат Столичный (МПК Стрела) – это полукопченое колбасное изделие категории Б, готовое к употреблению.

Общие сведения

Вес продукта: 500 г.

Срок годности: 4 месяца.

Температура хранения: от 0°С до +12°С при относительной влажности 75-78%.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

  • белки – 12,0 г;
  • жиры – 63,0 г.

Энергетическая ценность – 615,0 ккал.

Ингредиенты

  • шпик;
  • свинина;
  • говядина;
  • вода;
  • соевый белок изолированный;
  • посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
  • комплексные специи (перец чёрный, перец душистый, мускат, декстроза);
  • стартовые культуры 1.

Источники

  1. https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/26837
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта