Полукопченая колбаса Полярная (Мясокомбинат Обской) – это готовое к употреблению полукопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Производится ООО «Мясокомбинат Обской» в соответствии с СТО 49721780-002-2011.
Батон диаметром 50 мм в искусственной дымопроницаемой оболочке. Срок годности при температуре от 0°C до 6°C – 30 суток.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- животный белок;
- соль;
- специи;
- фиксатор окраски (нитрит натрия)1.