Мясо свиных голов (Петродворские колбасы) – это охлаждённое мясное изделие из термически обработанных продуктов категории А.
Общие сведения
Изготовлено согласно ТУ 10.13.14-006-96340700-2017.
Условия хранения и сроки годности:
- при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78% – 30 суток;
- после вскрытия упаковки – 0,5 суток.
Упаковано в полиамидной барьерной оболочке.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 23 г;
- углеводы – 3,5 г;
- энергетическая ценность – 270 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- мясо свиных голов;
- бульон;
- сахар;
- перец красный;
- перец черный;
- желатин;
- чеснок;
- соль.[1]
Источники:
http://www.petrovskyik.ru/item/myaso-svinykh-golov-v-zhele-okhlazhdennoe/