Дёмин Николай Яковлевич – совладелец группы «Эксима»1.
Биография
Родился в 1936 году в Пензенской области2.
Окончил с отличием Московскую сельскохозяйственную академию им. К. А. Тимирязева. Почетный профессор Московского Государственного Университета прикладной биотехнологии.
Карьера
В 1977-1990 годах работал заместителем председателя Государственного комитета по ценам РСФСР, активно участвуя в разработке и осуществлении рыночных преобразований в экономике.
В 1991 году создал, в 1993 году возглавил акционерную внешнеэкономическую компанию «Эксима».
С 1998 года генеральный директор Микояновского мясокомбината.
Награды:
- Медаль Минсельхоза РФ «За вклад в развитие агропромышленного комплекса России» (2003 год).
- Медаль Национальной премии Петра Столыпина «За вклад в реализацию Государственной программы развития сельского хозяйства» (2009 год).
В 2003 году вошёл в число 1000 самых профессиональных менеджеров России3.
Вклад в мясную промышленность
Демин Н.Я. первым в России занялся селекционным разведением свиней для производства мяса наивысшего качества.
Способствовал возрождению «Первого московского колбасного завода имени Анастаса Микояна»
Для знакомства с производством колбасы в промышленных масштабах Микоян лично ездил с группой специалистов «Союзмясо» в Чикаго. Советские технологи разработали уникальные рецепты десятков мясных изделий, в том числе вареных «Любительской» и «Чайной» и сырокопченой «Брауншвейгской».
Демин сохранил старые любимые сорта, добавив к ним новые. В 2018 г. на площадках «Микояна» выработано 400 тонн мясной продукции. Главное отличие микояновских деликатесов – производство только по ГОСТу, что свидетельствует о высоком качестве колбас4.