Fibrous XTREME – фиброузная оболочка от производителя «ViskoTeepak».
Общая информация
Сохраняет свойства в экстремальных условиях и предназначена для изготовления сухих колбас, для удаления оболочки и нарезки непосредственно на производстве 1.
Преимущества
- Защита изделий от усушки и черствения.
- Высокая стабильность фактических размеров изделий.
- Эффективное наполнение 1.
Применение
- Варено-копченые ветчины.
- Салями, сухие и полусухие колбасы.
- Варено-копченые колбасы.
- Копченые сыры.
- Цельномышечные изделия.
- Изделия в специях.
- Вегетарианские колбасы.
- Изделия под нарезку.
- Колбасные изделия большого диаметра.
- Изделия под очистку в замороженном состоянии 1.
Характеристики
- Калибры: 32-100 мм.
- Барьерные свойства по водяному пару.
- Оптимальная адгезионная способность.
- Высокая стабильность калибра.
- Высокая прочность.
- Ограниченный диапазон степеней адгезии.
- Высокая прозрачность 1.