Nova Monolayer U – это полимерная оболочка для мясных изделий, поступающих в продажу в оболочке, от финского производителя ViskoTeepak1.
Общие сведения
Сочетает в себе высокую способность к термической обработке с привлекательным внешним видом, предупреждает потерю массы при производстве и хранении.
Характеристики
- Калибры: от 15 до 40 мм.
- Количество слоев – один.
- Толщины: 20, 25, 30 мкм.
- Усадка: 10% или больше.
- Высокая эффективность.
- Низкая адгезия.
- Высокая стабильность калибра.
Преимущества
- Улучшение презентабельности изделий.
- Уменьшение потерь массы до нуля.
Применение
- Докторские колбасы.
- Изделия из свинины и мяса птицы.
- Вареные некопченые колбасы.
- Широкий ассортимент изделий1.