Тюменский деликатес – бренд колбасных изделий от мясоперерабатывающего комбината из Тюменской области1.
Общие сведения
Продукция мясокомбината ООО «Тюменский деликатес», расположенного в поселке Боровский Тюменской области, была выведена на рынок в 2012 году.
Ассортименте предприятия включал как ГОСТовские колбасы, так и продукцию с оригинальными рецептурными решениями. Комбинат выпускает вареные, варено-копченые, полукопченые колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, ветчину. При производстве колбасных изделий используется охлажденное сырье отечественных фермерских хозяйств, прошедшее лабораторно-ветеринарную экспертизу.
В состав изделий входят только натуральные специи. Для колбасы «Тюменский деликатес» свежие специи в зернах привозят из Узбекистана и мелют непосредственно перед производством, чтобы максимально сохранить аромат. Копченые, полукопченые и подкопченые колбасы приобретают свой аромат в термокамере, где процесс копчения происходит на натуральной буковой щепе2.
Продукция бренда
Ассортимент торговой марки «Тюменский деликатес» включает в себя следующие категории колбасных изделий:
- вареные колбасы,
- варено-копченые колбасы,
- полукопченые колбасы,
- колбасы жареные,
- копчености,
- сардельки,
- сосиски,
- деликатесная продукция3.