Лексалон – полиамидная оболочка от бренда «Слава».
Общая информация
Калибр оболочки: от 35 мм до 120 мм.
Цвета оболочки выбираются в соответствии с каталогом, а также могут быть изготовлены на заказ.
Преимущества оболочки
- высокая механическая прочность;
- паро-, газо-, влагонепроницаемость;
- значительное увеличение сроков хранения готовой продукции микробиологическая стойкость (оболочка инертна к воздействию бактерий и плесневых грибков).
Применение
- для всех видов вареных колбас;
- колбас с наполнителями;
- ветчин;
- паштетов.
Характеристики
- отсутствие потерь при термообработке и хранении продукции;
- высокая фаршеёмкость;
- широкая цветовая гамма оболочек;
- термостойкость;
- термоусадка;
- возможность изготовления глянцевой или матовой оболочки.[1]