Люкс тип L (СЛАВА)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 21:32, 31 марта 2021; Pitik (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Люкс тип L''' – полиамидная оболочка от бренда «Слава». === Общая информация === Приме...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Люкс тип Lполиамидная оболочка от бренда «Слава».

Общая информация

Применение: для производства всех видов варёных, полукопчёных и варёно-копчёных колбас, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом).

Калибр оболочки: от 35 мм до 80 мм.

Цвета оболочки выбираются в соответствии с каталогом, а также могут быть изготовлены на заказ.

Данная оболочка обладает матовой поверхностью и повышенной эластичностью,с длительными сроками хранения готовой продукции и низким уровнем проницаемости.

Преимущества оболочки

  • микробиологическая стойкость (оболочка инертна к воздействию бактерий и плесневых грибков);
  • увеличенные сроки хранения готовой продукции.

Характеристики

  • минимальные потери веса при термообработке и хранении;
  • прекрасный товарный вид;
  • равномерность калибра;
  • высокая механическая прочность и эластичность;
  • низкая проницаемость для кислорода и водяного пара.[1]

Источники

http://nposlava.com/ru/pishhevaya-upakovka-2/slava-lyuks-tip-l/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта