Люкс тип R – полиамидная оболочка от бренда «Слава».
Общая информация
Применение: для производства всех видов варёных, полукопчёных и варёно-копчёных колбас, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом). Обладает выраженной матовой поверхностью.
Калибр оболочки: от 35 мм до 65 мм.
Цвета оболочки выбираются в соответствии с каталогом, а также могут быть изготовлены на заказ.
Преимущества оболочки
- минимальные потери веса при термообработке и хранении;
- проницаемость для дыма;
- увеличенные сроки хранения готовой продукции (30 суток – вареные колбасы, 45 суток – п/к, в/к колбасы).
Характеристики
- равномерность калибра;
- высокая механическая прочность и эластичность (до 30%);
- низкая проницаемость для кислорода и водяного пара.[1]
Источники
http://nposlava.com/ru/pishhevaya-upakovka-2/slava-lyuks-tip-p/