Сырокопченая Колбаса Столичная ГОСТ (Каневской)

Столичная ГОСТ (Каневской) – это сырокопченый колбасный продукт.

Общие сведения

Продукт производится согласно ГОСТ Р 55456-2013.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• белки – 58 г;
• жир – 18 г;
• калорийность – 594 ккал.

Хранить при температуре от 0°С до 6°С – 6 месяцев.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

Состав:

• говядина;
• свинина;
• шпик;
• посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
• коньяк;
• сахар-песок;
• пряности (перец черный молотый, перец душистый молотый, мускатный орех молотый);
• антиокислитель аскорбиновая кислота¹.

Источники

https://kanevskoy.ru/shop/syirokopchenyie-kolbasyi/kolbasa-%C2%ABstolichnaya%C2%BB-gost