Колбаса сырокопчёная Салями Элитная (Дымов) – это сырокопченый колбасный продукт, который сочетает в себе пикантность белого перца, остроту паприки и тонкие ноты коньяка.
Общие сведения
«Элитная» салями разработана технологами «Дымов», основываясь на многолетнем опыте, международных традициях и современных технологиях. Колбасу производят из отборного мяса и качественных ингредиентов.
«Элитная» сочетает в себе пикантность белого перца, остроту паприки и тонкие ноты коньяка. Эта колбаса – отличный выбор для праздничного ужина: она не только удивит гостей вкусом, но и красивым срезом с мелким шпиком. Она подходит и для ежедневных завтраков, и для легких перекусов на работе и для вылазки на природу. Колбасы коптятся на натуральной буковой щепе и созревают в течение длительного времени, чтобы приобрести приятные вкус и аромат.
Питательные свойства
В 100 граммах продукта содержится:
- Калории – 373 кКал.
- Белки – 17 г.
- Жиры – 45 г. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Шпиг.
- Говядина.
- Соль.
- Пшеничные волокна.
- Специи (перец белый, паприка).
- Декстроза.
- Коньяк.
- Антиокислитель (изоаскорбат натрия).
- Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
- Гемоглобин свиной.
- Сахар.
- Краситель (кармин).
- Стартовые культуры.
- Фиксатор окраски (нитрит натрия). 2
Источники
https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/kolbasy/syrokopchyenye-kolbasy/0224/