Окорок варёно-копчёный По-тамбовски – варено-копченый мясной деликатес из отборной нежирной свинины с небольшой прослойкой шпика. Изготавливает ООО «Дымовское колбасное производство» под торговой маркой «Дымов».2
Общие сведения
Варено-копченый окорок «По-тамбовски» бренда «ДЫМОВ» изготовлен из нежирной свинины в копченой корочке с тонкой прослойкой шпика и со специями.3
Варено-копченый окорок «По-тамбовски» расфасован кусками в вакуумной упаковке. Хранить 30 суток при температуре от 0°С до +6°С.1
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- соль;
- экстракты пряностей;
- стабилизатор (пирофосфат натрия);
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- сахар;
- животный белок;
- загуститель (каррагинан);
- регулятор кислотности (трифосфат натрия, ацетат и цитрат натрия);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- ароматизатор;
- пшеничная клетчатка;
- краситель (кармин);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).1
Источники
https://sbermarket.ru/products/803539-okorok-dymov-po-tambovski-vareno-kopchenyy-1-kg-803539
https://www.vprok.ru/product/dymov-dymov-okorok-po-tambovski-vk-1kg--303969
https://lenta.com/product/okorok-dymov-potambovski-vk-vu-porc-ves-rossiya-1kg-230388/