Inwestpol (Варочные котлы)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Inwestpol (Варочные котлы) – это промышленное оборудование, которое применяется для варки, пропаривания и вытапливания жира. Конструкция сделана из кислотостойкой стали. Система нагревания из двух оболочек предохраняет от пригорания продуктов.

Модельный ряд

IK 200

Технические характеристики:
  • изготовлен из нержавеющей кислотоустойчивой стали;
  • управление при помощи сенсорной панели Mitsubishi;
  • питание – 3x380/50 В/Гц;
  • время нагрева воды с температурой от 20°C до 80°C – 20 мин;
  • возможность программирования температуры воды до 100°C;
  • масляная рубашка заполнена маслом типа G35;
  • экономическая загрузка – 70%;
  • вариант исполнения котла: газовое, паровое, дизельное;
  • внешние размеры (ДхШхВ) – 1115 x 1040 x 970 мм;
  • внутренние размеры (водной ванны) (ДхШхВ) – 720 x 506 x 513;
  • внутренняя емкость – 200 л;
  • емкость масла – 68 л;
  • вес (без масла) – 200 кг;
  • мощность электрических тэнов – 9,8 кВт.

IK 400

Технические характеристики:
  • изготовлен из нержавеющей кислотоустойчивой стали;
  • управление при помощи сенсорной панели Mitsubishi;
  • питание: 3x380/50 В/Гц;
  • время нагрева воды с температурой от 20°C до 80°C – 20 мин;
  • возможность программирования температуры воды до – 100°C;
  • масляная рубашка заполнена маслом типа G35;
  • экономическая загрузка – 70%;
  • вариант исполнения котла: газовое, паровое, дизельное;
  • внешние размеры (ДхШхВ) – 1260 x 1220 x 970 мм;
  • внутренние размеры (водной ванны) (ДхШхВ) – 1000 x 906 x 506 мм;
  • емкость – 400 л;
  • емкость масла – 153 л;
  • вес (без масла) – 330 кг;
  • мощность электрических тэнов – 21,6 кВт.

IK 600

Технические характеристики:
  • изготовлен из нержавеющей кислотоустойчивой стали;
  • управление при помощи сенсорной панели Mitsubishi;
  • питание – 3x380/50 В/Гц;
  • время нагрева воды с температурой от 20°C до 80°C – 20 мин;
  • возможность программирования температуры воды до 100°C;
  • масляная рубашка заполнена маслом типа G35;
  • экономическая загрузка – 70%;
  • вариант исполнения котла: газовое, паровое, дизельное;
  • внешние размеры (ДхШхВ) – 1770 x 1220 x 970 мм;
  • внутренние размеры (ДхШхВ) – 1500 x 906 x 506 мм;
  • внутренняя емкость (водной ванны) – 600 л;
  • емкость масла – 230 л;
  • вес (без масла) – 425 кг;
  • мощность электрических тэнов – 32 кВт1.

Использование в мясной промышленности

Применяются для варки, пропаривания и вытапливания жира2.

Источники

1. https://agroserver.ru/b/varochnyy-kotel-inwestpol-600-litrov-841142.htm

2. http://inwestpol.com/ru/?id=130

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта