Говяжья синюга 125 плюс мм (Логос)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 11:38, 2 апреля 2021; Надежда Елошина (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Говяжья синюга 125 плюс мм''' – это Натуральная колбасная оболочка|натуральная оболочк...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Говяжья синюга 125 плюс мм – это натуральная оболочка для производства различных видов колбас, сарделек и мясных деликатесов от компании «Логос».

Преимущества оболочек Логос

Синюга придает привлекательный внешний вид изделию, обладает рядом преимуществ:

  • высокой паро-водо-газопроницаемостью, способностью сохранять вкус, цвет и запах копчения;
  • эластичностью и прочностью;
  • термостабильностью;
  • способностью снизить риск образования бульонно-жировых отеков.

Характеристики

  • диаметр: 125+ мм;
  • в упаковке: по 5 и 10 штук;;
  • фаршеемкость на 1 м: от 4 кг.

Перед использованием оболочку необходимо встряхнуть, чтобы освободить от остатков соли, промыть в прохладной воде в течение 10-15 минут и замочить в теплой воде (30-35°С) в течение 5-6 часов.

Сроки годности и условия хранения

12 месяцев при температуре от 10°С до 25°С.

15 месяцев при температуре от 0°С до 25°С. 1

Источники

https://logosltd.ru/index/ru/node/172/catalog/tovar/72

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта