Балык сырокопченый свиной по-егорьевски (Егорьевская фабрика)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Балык сырокопченый свиной по-егорьевски (Егорьевская фабрика) – это сырокопченый деликатес от Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики.
Общие сведения
Балыком называют мякоть свинины, выделенную из хребтовой части туши – постную и плотную. В сырокопченом виде деликатес используют в качестве самостоятельной закуски, в различных салатах, первых и вторых блюдах. Слайсы балыка идеальны для бутербродов.
Балык сырокопченый свиной выпускается в вакуумной упаковке.
Срок хранения продукта при температуре от 5°C до 8°C – 90 суток.
ТУ 9213-005-56707355-04.
Ингредиенты
- свинина;
- соль;
- сахар;
- экстракты натуральных специй1.