Schwan (Варочные котлы)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 10:17, 3 апреля 2021; Sofia Demina (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Schwan (Варочные котлы)''' – это промышленное оборудование, предназначенное для производс...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Schwan (Варочные котлы) – это промышленное оборудование, предназначенное для производства сырья, приготовления продуктов различного вида и кипячения жидкости1.

Модельный ряд

Оборудование производится немецкой компанией Schwan.

Серия Optimal

Optimal 200

Характеристики:

  • мощность: 12 кВт;
  • объем: 200 л;
  • габаритные размеры: 850 x 1200 x 920 мм.
Optimal 300

Характеристики:

  • мощность: 18 кВт;
  • объем: 300 л;
  • габаритные размеры: 1150 x 1200 x 920 мм.
Optimal 400

Характеристики:

  • мощность: 24 кВт;
  • объем: 400 л;
  • габаритные размеры: 1450 x 1200 x 920 мм.
Optimal 500

Характеристики:

  • мощность: 30 кВт;
  • объем: 500 л;
  • габаритные размеры: 1750 x 1200 x 920 мм.
Optimal 600

Характеристики:

  • мощность: 36 кВт;
  • объем: 600 л;
  • габаритные размеры: 2050 x 1200 x 920 мм.
Optimal 750

Характеристики:

  • мощность: 42 кВт;
  • объем: 750 л;
  • габаритные размеры: 2050 x 1300 x 920 мм.
Optimal 1000

Характеристики:

  • мощность: 60 кВт;
  • объем: 1000 л;
  • габаритные размеры: 2450 x 1300 x 920 мм.

Серия Mike

Mike 100

Характеристики:

  • мощность: 6 кВт;
  • объем: 100 л;
  • габаритные размеры: 560 x 800 x 920 мм.
Mike 150

Характеристики:

  • мощность: 9,6 кВт;
  • объем: 150 л;
  • габаритные размеры: 760 x 800 x 920 мм.
Mike 200

Характеристики:

  • мощность: 12 кВт;
  • объем: 200 л;
  • габаритные размеры: 960 x 800 x 920 мм.
Mike 250

Характеристики:

  • мощность: 14,4 кВт;
  • объем: 250 л;
  • габаритные размеры: 1160 x 800 x 920 мм.

Серия Star

Star 100

Характеристики:

  • мощность: 6 кВт;
  • объем: 100 л;
  • габаритные размеры: 850 x 850 x 920 мм.
Star 120

Характеристики:

  • мощность: 9 кВт;
  • объем: 120 л;
  • габаритные размеры: 850 x 850 x 920 мм.
Star 150

Характеристики:

  • мощность: 9 кВт;
  • объем: 150 л;
  • габаритные размеры: 950 x 950 x 920 мм.
Star 200

Характеристики:

  • мощность: 12 кВт;
  • объем: 200 л;
  • габаритные размеры: 950 x 950 x 920 мм1.

Использование в мясной промышленности

Варочные котлы Schwan используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий1.

Источники

  1. https://www.schwan-apparatebau.de/en/boiling-pans.html
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта