Schwan (Варочные котлы) – это промышленное оборудование, предназначенное для производства сырья, приготовления продуктов различного вида и кипячения жидкости1.
Модельный ряд
Оборудование производится немецкой компанией Schwan.
Серия Optimal
Optimal 200
Характеристики:
- мощность: 12 кВт;
- объем: 200 л;
- габаритные размеры: 850 x 1200 x 920 мм.
Optimal 300
Характеристики:
- мощность: 18 кВт;
- объем: 300 л;
- габаритные размеры: 1150 x 1200 x 920 мм.
Optimal 400
Характеристики:
- мощность: 24 кВт;
- объем: 400 л;
- габаритные размеры: 1450 x 1200 x 920 мм.
Optimal 500
Характеристики:
- мощность: 30 кВт;
- объем: 500 л;
- габаритные размеры: 1750 x 1200 x 920 мм.
Optimal 600
Характеристики:
- мощность: 36 кВт;
- объем: 600 л;
- габаритные размеры: 2050 x 1200 x 920 мм.
Optimal 750
Характеристики:
- мощность: 42 кВт;
- объем: 750 л;
- габаритные размеры: 2050 x 1300 x 920 мм.
Optimal 1000
Характеристики:
- мощность: 60 кВт;
- объем: 1000 л;
- габаритные размеры: 2450 x 1300 x 920 мм.
Серия Mike
Mike 100
Характеристики:
- мощность: 6 кВт;
- объем: 100 л;
- габаритные размеры: 560 x 800 x 920 мм.
Mike 150
Характеристики:
- мощность: 9,6 кВт;
- объем: 150 л;
- габаритные размеры: 760 x 800 x 920 мм.
Mike 200
Характеристики:
- мощность: 12 кВт;
- объем: 200 л;
- габаритные размеры: 960 x 800 x 920 мм.
Mike 250
Характеристики:
- мощность: 14,4 кВт;
- объем: 250 л;
- габаритные размеры: 1160 x 800 x 920 мм.
Серия Star
Star 100
Характеристики:
- мощность: 6 кВт;
- объем: 100 л;
- габаритные размеры: 850 x 850 x 920 мм.
Star 120
Характеристики:
- мощность: 9 кВт;
- объем: 120 л;
- габаритные размеры: 850 x 850 x 920 мм.
Star 150
Характеристики:
- мощность: 9 кВт;
- объем: 150 л;
- габаритные размеры: 950 x 950 x 920 мм.
Star 200
Характеристики:
- мощность: 12 кВт;
- объем: 200 л;
- габаритные размеры: 950 x 950 x 920 мм1.
Использование в мясной промышленности
Варочные котлы Schwan используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий1.