Колбаса сырокопченая «Суджук» – это сырокопченое колбасное изделие, которое изготавливается ООО «Колбасный цех «Элита».
Общие сведения
Колбаса сырокопченая «Суджук» изготавливается в соответствии с ГОСТ Р 55456-2013, выпускается в натуральной оболочке – черева свиная. Средняя масса батона 0,25 кг.
Условия хранения
Хранится 180 суток при температуре от 0°С до +6°С1.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории – 503 ккал.
- Белки – 20 г.
- Жиры – 47 г.
- Углеводы – 0 г.
Ингредиенты
- баранина;
- жир-сырец бараний;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- чеснок;
- сахар;
- пряности2.
Источники
1. http://volgodonsk-elita.ru/katalog/kolbasa_syrokopchenaya/sudjuk/