Inotec (Фаршемешалки) – это оборудования для перемешивания фарша перед последующей обработкой.
Модельный ряд
Мешалка Inotec IMS 750/6000/500/50/4500/3000/2500/2000/200/1500/1000
Характеристики
- Мощность: 15, 74, 11, 3, 60, 44, 37, 30, 6, 22, 22 кВт.
- Объем бункера: 750, 6000, 500, 50, 4500, 3000, 2500, 2000, 200, 1500, 1000 л. 1
Мешалка Inotec IM 1000/1500/200/2000/2500/3000/4500/500/6000/750
Характеристики
- Мощность: 7,5; 11; 3; 15; 18,5; 22; 30; 5,5; 37; 7,5 кВт.
- Объем бункера: 1000, 1500, 200, 2000, 2500, 3000, 4500, 500, 6000, 750 л. 2
Мешалка Inotec IMP 750/6000/500/4500/3000/2500/2000/200/1500/1000
Характеристики
- Мощность: 7,5; 37; 30; 22; 18,5; 15; 3; 11 кВт.
- Объем бункера: 750, 6000, 500, 4500, 3000, 2500, 200, 1000 л. 3
Вакуумная мешалка Inotec IMS 200
Особенности
- вакуумное исполнение для исключения образования воздушных пор в продукте;
- исполнение с охлаждением азотом или углекислым газом;
- паровые форсунки для прямого впрыска пара (например, для производства паштетов и детского питания);
- загрузочные устройства различного типа и системы выгрузки для включения мешалки в поточное производство;
- весовые ячейки с отображением веса на экране пульта управления;
- система мгновенного анализа NIR-Analisis INOTEC позволяет в реальном времени определять содержание в продукте жира, белка, воды и остаточного белка для стандартизации выпускаемой продукции и проведения коррекции этих показателей в процессе перемешивания. 4
Использование в мясной промышленности
Фаршемешалки Inotec используются для перемешивания фарша перед производством колбасных изделий.
Источники
https://foodbay.com/stuttgart/shop/inotec-41
https://foodbay.com/stuttgart/shop/inotec-41?page=2