Карпаччо из индейки (Костромской мясокомбинат) – это сырокопчёное мясное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт деликатесный, высшего сорта. Изготовлен из грудки индейки «Касло» в соответствии с ТУ 9213-439-01597945-08.
Изделие выпускается в виде снеков, упакованных с применением модифицированной газовой среды.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта (средние значения):
- белки – 17 г;
- жиры – 10 г;
- калорийность – 158 ккал.
Сроки годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%:
- в упаковке – 45 суток;
- после вскрытия упаковки – не более 5 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав продукта Карпаччо из индейки входит:
- грудка индейки;
- соль;
- специи;
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Продукт не содержит ГМО.1
Источники
1.http://kolbasa44.ru/products/myasnye-sneki/karpachcho-iz-indeyki