Pujolas (Машины для мойки мясного сырья) – это оборудование, предназначенное для мойки хамона.
Модельный ряд
Оборудование производится испанской компанией.
Моющая машина PML 40
Характеристики: туннельная моющая машина для ящиков с дозатором моющего средства и фронтальной выдачей чистых ящиков.
Моющая машина PML 60
Характеристики
- Туннельная моющая машина для передних и задних окороков с зонами мойки и ополаскивания.
- Имеет оптимальное распределение разбрызгивателей.
- Нагревание воды в баке с помощью ТЭНов.
- Цифровой регулятор температуры воды и индикатор температуры воды.
- Манометр для указания давления моющего насоса.
Моющая машина PML 70
Характеристики
- Туннельная машина для мойки хамона, а также ящиков и пресс-форм с зоной ополаскивания.
- Имеет оптимальное распределение разбрызгивателей.
- Ящики и пресс-формы укладываются в перевернутом состоянии с возможностью настройки направляющих в зависимости от размеров моющегося оборудования.
- Нагревание воды с помощью ТЭНов.
- Цифровой регулятор температуры воды и индикатор температуры воды.
Моющая машина PMLЕ 80
Характеристики
- Машина автоматического действия с разбрызгивателями, выдающими напор под давлением.
- Оснащена электронной системой для оптимизации процесса удаления соли с хамона.
- Наличие фильтра с системой автоматической чистки.
- Прессование осуществляется таким образом, чтобы мясо распределилось вдоль кости оптимальным образом для правильного созревания и придания привлекательной формы готовому продукту.[1]
Использование в мясной промышленности
Оборудование используется на предприятиях пищевой и мясоперерабатывающей промышленности.