Шейка Столичная нарезка (Окраина)

Шейка Столичная нарезка (Окраина) ^[1]

Шейка Столичная нарезка (Окраина) – мясное изделие варено-копченое.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-006-78096490-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 12 г;
• жиры – 20 г;
• калорийность – 228 ккал.

Масса: 150 грамм.
Упаковка: пластиковый лоток, защитная атмосфера.
Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• вода питьевая;
• соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
• регуляторы кислотности (трифосфаты, цитраты натрия, ацетаты натрия);
• виноградный сахар;
• загуститель (каррагинан из водорослей);
• пищевые волокна (овсяное волокно);
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• антиокислитель (аскорбат натрия);
• ароматизатор¹.

Источники

1. https://shop.okraina.ru/catalog/vareno-kopchenye-delikatesy/sheyka_stolichnaya_okraina_narezka_150_g/