Rozfood (Чаны шпарильные) – это промышленное оборудование, предназначенное для ошпаривания и обработки туш от щетины1.
Модельный ряд
Оборудование производит украинская компания Rozfood.
Шпарчан ШКРС-1
Используется на бойнях для ошпаривания и механического снятия щетины с крупного рогатого скота.
Комплектация и характеристика стандартной модели
- Корпус из хром-никелевой стали.
- Рабочие скребки + очищающие валки из нержавеющей стали А2.
- Сдвигаемая крышка из нержавеющей стали А2.
- Ситема очищения двойными валками.
- Встроенная система форсуночного водопромыва.
- Четыре ножки с регулировкой высоты.
- Блок управления смонтирован в отдельной коробке.
Технические характеристики
- Габаритные размеры: 1550х940/1040х1280 мм.
- Редукторный двигатель: 380 В, 2,2 кВт, 3Ph, 5,2 A.
- Напряжение питания: 3 фазы, 380 В, 50 Гц.
- Расход воды: 62 литра в минуту.
Производительность
- Телячьи головы (загрузочная партия по 6-8 голов): 60-100 в час.
- Говяжьи головы (загрузочная партия по 3-4 голов): 30-40 в час.
- Телячьи и говяжьи ноги (загрузочная партия по 80 ног): 200-240 в час.
- Бычьи морды: 120-150 в час.
- Молочный поросенок: 100-200 в час1.
Машина для ошпаривания и снятия щетины
Используется на бойнях для ошпаривания и механического снятия щетины со свиных туш.
- Технические характеристики:
- Производительность: до 20 тушек в час.
- Максимальный вес туши: до 300 кг.
- Количество воды для работы: 150 л.
- Габаритные размеры: 1320×2250×990 мм.
- Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304.
- Два чистящих вала.
- Шнек для отвода щетины.
- Тип питания: 380 В, 50 Гц.
- Мощность привода: 2,2 кВт.
- Мощность нагревательных элементов: 12 кВт.
- Подогрев воды выполняется нагревателями чана в масляной рубашке.
- Вес: 600 кг2.
Использование в мясной промышленности
Шпарчаны Rozfood ошпаривают и тщательно удаляют щетину с голов и конечностей крупного рогатого скота и со свиных туш.