Фрикадельки Говяжьи (Окраина) – полуфабрикат мясосодержащий рубленный формованный категории В замороженный.
Общие сведения
ТУ 9214-001-22604589-15.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 13 г;
- жиры – 22 г;
- углеводы – 9 г;
- калорийность – 286 ккал.
Масса и сроки хранения:
- замороженные фрикадельки – 450 грамм. Хранить 90 суток при температуре не выше -18°С1;
- охлажденные фрикадельки – 350 грамм. Хранить 5 суток при температуре от -1°C до +6°С. После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от -1°C до +6°С в пределах срока годности упакованного продукта.
Продукт требует термической обработки2.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- жир говяжий;
- лук репчатый свежий;
- яйцо куриное;
- сухари пшеничные;
- молоко пастеризованное;
- соль поваренная пищевая;
- перец черный молотый.
Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.
