Колбаса варено-копченая Салями Миланская (Прилуцкий мясокомбинат)

Колбаса варёно-копчёная Салями Миланская – это колбасное изделие высшего сорта из свинины производства Прилуцкого мясокомбината.

Общие сведения

Продукт изготовлен в соответствии с ТУ У15.1-30978685-001-2000.

Изделие в виде прямого батона с кусочками шпика на срезе в искусственной оболочке.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• белки – не менее 18 г;
• жиры – не более 42 г;
• калорийность – 480 ккал/2008 кДж.

Срок годности в вакуумной упаковке – не более 25 суток с даты изготовления при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.

Ингредиенты

В состав продукта колбасы «Салями Миланская» входит:

• свинина нежирная;
• соль пищевая;
• пряно-ароматическая смесь «Фибрисольмикс Сервелатна»:
  • стабилизатор Е451;
  • антиоксиданты Е330, Е316;
  • усилитель вкуса и аромата Е621;
• перец чёрный;
• перец душистый;
• мускатный орех;
• фиксатор окраски Е250.¹

Источники  

1.http://prilutski.com.ua/ru/kopchenie_kolbasi.html