Колбаса «Губернаторская» – это сырокопченое колбасное изделие высшего сорта под брендом «Спец Тех» от мясоперерабатывающей фабрики «Алан» из Днепра1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУУ 15.1-24447183-002:2005.
Выпускается в оболочке фиброуз в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки:
- целый батон весом около 350 г;
- фиксированный вес 250 г.
Срок годности: 120 суток1.
Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С2.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 20 г;
- жиры – не более 12 г;
Энергетическая ценность: 190 ккал1.
Ингредиенты
- свинина жилованная нежирная;
- соль пищевая;
- сахар белый;
- перец черный молотый;
- перец душистый молотый;
- глюкоза;
- чеснок сухой;
- аскорбиновая кислота;
- стартовая культура;
- нитрит натрия1.