Сосиски Шкільні (Харьковский мясокомбинат) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта
- белки: не менее 11 г;
- жиры: не более 20 г;
- калории: 937,2 кДж (224 ккал).
Сорт: высший.
Оболочка: черева свиные.
Срок годности: не более 72 часов при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78%, в вакуумной упаковке 10 суток, в модифицированной газовой среде – 12 суток.
Ингредиенты
- мясное сырье – 95% (свинина жилованную полужирная, говядина жилованную высшего сорта);
- вода питьевая;
- яйца куриные пищевые;
- соль поваренная пищевая;
- молоко сухое обезжиренное;
- сахар;
- перец душистый и мускатный орех молотые;
- фиксатор цвета – нитрит натрия Е250. 1