Мясо свиных голов (Мелант) – вареное охлажденное колбасное изделие из мяса свиных голов со специями. Готово к употреблению.
Общие сведения
Продукт мясной в желе, из термически обработанных ингредиентов. Формируется в батонах, вес – 400 г. Соответствует ТУ 10.13.14-011-37676459-2017.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 16,7 г;
- жиры – 13,1 г;
- калорийность –185 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 85% – не более 60 суток. После вскрытия упаковки – 24 часа.
Ингредиенты
- мясо свиных голов;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь;
- чеснок;
- специи.1