Мясо свиных голов (Мелант)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Мясо свиных голов (Мелант) – вареное охлажденное колбасное изделие из мяса свиных голов со специями. Готово к употреблению.

Общие сведения

Продукт мясной в желе, из термически обработанных ингредиентов. Формируется в батонах, вес – 400 г. Соответствует ТУ 10.13.14-011-37676459-2017.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

  • белки – 16,7 г;
  • жиры – 13,1 г;
  • калорийность –185 ккал.

Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 85%  – не более 60 суток. После вскрытия упаковки – 24 часа.

Ингредиенты

  • мясо свиных голов;
  • вода;
  • нитритно-посолочная смесь;
  • чеснок;
  • специи.1

Источники

http://melant-meat.ru/product/myaso-svinyh-golov/#product

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта