Jif-Pak – американский бренд, занимающийся производством колбасных оболочек.
Общие сведения
Компания Jif-Pak, базирующаяся в городе Виста, штат Калифорния, является мировым производителем инновационных оболочек для мяса и птицы.
С декабря 2010 года Jif-Pak является компанией Kalle Group1.
Продукция Jif-Pak
Представляет собой плотно сплетенный материал на основе полиэстера и сделан с различной формой плетения поверхности и различной пропиткой, для создания уникального и натурального внешнего вида продукта.
Оболочка может применяться для вареных и копченых мясопродуктов (ветчины, салями, в/к колбасы и т.д.), а также для продуктов из мяса птицы.
Может поставляться с различными пропитками, обеспечивающими перенос цвета и запаха на конечный продукт2.