 | |
| Варено-копченая колбаса Испанская (Окраина) | |
|---|---|
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 22 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 246 кКал |
| Вес изделия | 1/2 батона колбасы Испанской – 350-500 г [1]; батон колбасы Испанской – 700-1000 г [2] |
| Формат упаковки | под вакуумом. |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75%. |
Варено-копченая колбаса Испанская (Окраина) – варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения
ТУ 9213-004-78096490-15.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- соль пищевая;
- регулятор кислотности (трифосфаты);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- сахар;
- мальтодекстрин;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- стабилизатор (пирофосфаты);
- экстракты пряностей (мускатный орех, перец черный, кардамон, чеснок);
- ароматизатор;
- краситель (кармин).
Возможно незначительное содержание молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.