 | |
| Варено-копченая колбаса Финская (Окраина) | |
|---|---|
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 28 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 300 кКал |
| Вес изделия | 1/2 батона колбасы Финской – 270-370 г2; батон колбасы Финской – 600-720 г1. |
| Формат упаковки | под вакуумом. |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. |
Варено-копченая колбаса Финская (Окраина) – варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения
ТУ 9213-004-78096490-15.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик;
- белковый стабилизатор;
- молоко коровье сухое цельное;
- животный белок;
- соль;
- сахар;
- черный перец молотый;
- белый перец молотый;
- экстракты пряностей (мускатный орех, душистый перец, лавровый лист);
- стабилизатор (пирофосфаты);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- загуститель (каррагинан из водорослей, ксантановая камедь);
- регулятор кислотности (трифосфаты);
- ароматизатор;
- краситель (кармины);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).
Возможно незначительное содержание молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.