 | |
| Зельц (Окраина) | |
|---|---|
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 12 г |
| Углеводы | 1 г |
| Энергетическая ценность | 325 кКал |
| Вес изделия | штучные упаковки по 500 грамм 1, весовой батон – 2,4-2,65 кг. |
| Формат упаковки | полиамид. |
| Срок хранения | 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. |
Зельц (Окраина) – вареное охлажденное изделие из термически обработанных ингредиентов.
Общие сведения
ТУ 9213-003-78096490-14.
Продукт готов к употреблению2.
Ингредиенты
Состав:
- мясо свиных голов;
- белковый стабилизатор;
- соль пищевая;
- желатин пищевой;
- чеснок;
- специи (горчица, перец белый, перец черный, крахмал, растительный жир, говяжий экстракт, экстракт дрожжей, сахар, петрушка, морковь);
- антиокислитель (Е301);
- регулятор кислотности (Е262, Е331);
- усилитель вкуса и аромата (Е621, Е627,Е635);
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Возможно незначительное содержание молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.