.jpg)
 | |
| Карбонад Юбилейный (Окраина) | |
|---|---|
| Формат упаковки | вакуумная. |
Карбонад Юбилейный (Окраина) – мясное изделие варено-копченое.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-010-22604589-2019.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 15 г;
- жиры – 6 г;
- калорийность – 114 ккал.
Масса и сроки хранения:
- нарезка – 150 грамм. Хранить 25 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от 0°С до +6°С в пределах срока годности упакованного продукта3;
- кусок – 350 грамм. Хранить 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от 0°С до +6°С в пределах срока годности упакованного продукта2;
- нарезка – 550 грамм. Хранить 25 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от 0°С до +6°С в пределах срока годности упакованного продукта4;
- весовой продукт – 800 грамм. Хранить 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от 0°С до +6°С в пределах срока годности упакованного продукта.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- регулятор кислотности (Е451);
- сахара;
- загуститель (каррагинан);
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- антиокислитель (Е301).
Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.