Вырезка Столичная копчено-запеченая (Малаховский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Малаховский мясокомбинат
Вырезка Столичная копчено-запеченая (Малаховский мясокомбинат) – это деликатесное мясное изделие.
Общие сведения
Изготовлена по рецептуре специалистов комбината. Деликатесный копчено-запеченный продукт из говядины, приправленый оригинальным составом специй.
Вид продукта: кусок говяжьей вырезки с декоративными специями на поверхности, без оболочки.
Фасовка: под вакуумом: целый кусок 1,5-2,5 кг; порционный кусок 300-500г.
Срок и способ хранения: до 8 сут. при температуре от +2°С до +6°С; под вакуумом: целым куском – до 30 сут.; порционным куском – до 15 сут.
Ингредиенты
Вырезка говяжья, сахар, соль, специи1.