Колбаса копчено-вареная сервелат зернистый (Лысковский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса копчено-вареная сервелат зернистый производится на Лысковском мясокомбинате в лучших традициях колбасного производства из высококачественного сырья.
Общие сведения
Сервелат Зернистый приготовлен из охлаждённого сырья, с добавлением натуральных специй и натуральным копчением на буковой щепе. Имеет красивую мелкозернистую структуру на срезе за счет равномерного распределения натурального шпика. Отличается характерным копчёно-пряным вкусом и ароматом. Содержит повышенное содержание белков, жиров, насыщенных жирных кислот.2
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- специи;
- экстракты (перца черного, муската, чили, кардамона);
- стабилизатор;
- антиокислитель;
- фиксатор окраски нитрит натрия.1
Источники
http://td-lmk.ru/products/vareno-kopchenye-kolbasy/servelat-zernistyy/
https://www.postavshhiki.ru/katalog-tovarov/136-myaso-optom/65735-servelat-zernistyj