 | |
| Балык Марочный | |
|---|---|
| Производитель | Маршалок |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 6,8 г |
| Белки | 18,5 г |
| Углеводы | 0,7 г |
| Энергетическая ценность | 138,0 кКал |
| Состав | |
| самая длинная мышца спины и поясницы свиных полутуш (толщина сала не более 0,5 см), пищевая добавка, соль поваренная пищевая, фиксатор цвета нитрит натрия | |
Балык Марочный (Маршалок) – копчено-вареное мясное изделие высшего сорта, готовое к употреблению.
Общие сведения
Сроки годности и условия хранения:
- при относительной влажности воздуха 75-78% и температуре от 0°С до +6°С – 5 суток;
- в вакуумной упаковке целым изделием – 36 суток;
- в вакуумной упаковке порционной нарезкой – 30 суток;
- в вакуумной упаковке сервировочной нарезкой – 15 суток1.