Вологодский мясокомбинат – один из лидеров мясоперерабатывающей промышленности Вологодского региона.
История
«Вологодский мясокомбинат» был основан в 1918 году и прошел путь от небольшого производства до крупного перерабатывающего комбината.
«Вологодский мясокомбинат» сегодня – динамично развивающееся предприятие, главной задачей которого является обеспечение своих потребителей достойной продукцией высокого качества, выпущенной в родном регионе.
В настоящее время предприятие выпускает более 150 наименований продукции: вареные колбасы, полукопченые колбасы, варено-копченые колбасы, деликатесы, сырокопченые колбасы, полуфабрикаты, натуральные фарши, котлеты, пельмени.
Принципы работы
- Развитие открытых, взаимовыгодных отношений с партнёрами;
- Использование высококачественного сырья;
- Строгий контроль рецептур;
- Постоянное обновление и совершенствование ассортимента продукции;
- Производство продукции на современном оборудовании;
- Ответственный подход высококвалифицированного персонала.
Контроль качества входного сырья подтверждается присвоением предприятию статуса 3 компартмента. Цель компартменизации - обеспечение благоприятного эпидимиологического статуса, и гарантия выпуска безопасной готовой продукции. Уровень компартмента присваивается Россельхознадзором и доказывает высокий уровень чистоты производства и безопасности выпускаемой продукции.
Безопасность продукции "Вологодского мясокомбината" подтверждена международными сертификатами ISO 22000:2005 по системе менеджмента безопасности продукта, которые «Вологодский мясокомбинат» получил по результатам аудита международного органа сертификации DQS IQNET в 2018 году1. Эта система менеджмента безопасности дает возможность управлять всеми этапами производственного процесса: от поступления мясного сырья до выпуска готовой продукции.
«Вологодский мясокомбинат» активно участвует в различных выставках регионального и российского уровня, где завоевывает высокие награды, что свидетельствует о высоком качестве выпускаемой продукции и профессионализме коллектива.
Своим партнерам АО «Вологодский мясокомбинат» предлагает индивидуальный подход, гибкие условия сотрудничества, надежность, конкурентные цены и высокий уровень качества продукции.
Руководители
Руководителем является генеральный директор Акиндинова Марина Александровна.
Награды и достижения
20-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень-2018» прошла с 10 по 13 октября 2018 г2. В конкурсе «За производство высококачественной пищевой продукции» в номинации «Мясная продукция, включая консервы» АО "Вологодский мясокомбинат" завоевал золотые медали:
- за ветчину «Московская» ;
- за колбасу в/к "Сервелат Ореховый";
- за колбасу сырокопченую "Вестфалия";
- за Бекон свиной.
На XVIII Ежегодном городском конкурсе "Мы выбираем, нас выбирают" "Вологодский мясокомбинат" получил очередной городской "Знак качества"3.
На протяжении нескольких лет "Вологодский мясокомбинат" признавался лучшим производителем мясных и колбасных изделий. На ежегодной выставке-ярмарке 2018 г. "Настоящий Вологодский Продукт" "Вологодскому мясокомбинату" присужден диплом "За сохранение традиций качества"4.