Колбаса Докторская Оригинальная – колбасное изделие, изготавливаемое из просоленного фарша с добавлением различных специй, помещенного в оболочку продолговатой формы.2 Производится на мясокомбинате Ромкор.
Общие сведения
Колбаса Докторская Оригинальная вырабатывается из мясного фарша с добавлением шпига, соли, пряностей и других продуктов, заключённая в оболочку и подвергнутая обжариванию, варке и искусственному охлаждению. Варёные колбасы предназначены для непосредственного употребления в пищу, в качестве холодной закуски, а также для приготовления салатов, холодных и горячих первых и вторых блюд.3
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- говядина;
- мясо птицы;
- яйцо;
- молоко сухое;
- соль;
- специи.1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8210
https://www.patee.ru/cookingpedia/foods/meat/cooked-sausage/