Сервелат Невский – варено-копченое колбасное изделие. Производится на мясокомбинате Ромкор по ГОСТ/ТУ: 9213-025-85151432-2009.2
Общие сведения
Сервелат Невский на основе мясного фарша в продолговатой оболочке имеет четкую мелкозернистую структуру на срезе. Колбаса содержит множество специй и пряностей, они придают пикантный вкус. Применение уникального способа копчения придает колбасе неповторимый вкус.2
Ингредиенты
- свинина;
- филе грудинки куриное;
- говядина;
- шпик;
- посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски Е250);
- молоко сухое;
- животный белок;
- соевый белок;
- крахмал;
- комплексная вкусоароматическая добавка;
- пряности,
- экстракты пряностей (мускатный орех, перец, кориандр, чеснок, горчица);
- стабилизаторы Е450, Е451;
- усилитель вкуса Е621;
- сахар;
- антиокислитель Е316;
- ароматизатор пищевой;
- загуститель Е412, Е415;
- экстракт сельдерея.1
Источники
https://sbermarket.ru/products/135250-kolbasa-romkor-servelat-nevskiy-vareno-kopchenaya-350-g
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8220